玉造にあるフグ料理店「ふぐ茂」のオーナーが、「夏場にもおいしいものを食べてほしい」と1988（昭和63）年にうなぎ専門店をオープンしたのが、うな茂 （うなしげ）のはじまり。家族で食べに来てくれる愛される町のうなぎ屋。

大きさと鮮度を厳選したうなぎを毎朝さばき、注文ごとに焼き上げる身は、何度も返して焼き上げます。香ばしさと中の柔らかさが特徴で、創業以来、継ぎ足されているタレは、サラサラとしたさっぱり風味。軽く食べられるようと手間と時間をかけ、「何回食べて も飽きへん。また食べに来るわ 」とお客さんは言います。



船場界隈で働いている方が、家族連れで食べに来るほど、庶民にも親しまれるうなぎ屋さん。う巻きも常に焼きたてにこだわるのも創業から変わらない。オープン時から通い続けてくれる常連さんも数多いのもうなずけます。

うな茂 （うなしげ）

住所大阪市中央区博労町2－3－11
電話06－6262－6464
営業時間：月～金・11:00～22:00土・11:00～21:00
定休日：日曜　祝日
アクセス：大阪メトロ堺筋線・長堀鶴見緑地線長堀橋駅②B出口より徒歩7分
URL: http://www.fugushige.sakura.ne.jp/unashige.htm