素材や衣にこだわり仕上げたワンランク上の串かつ。

生パン粉を使用し揚げ油にもこだわり、1本1本妥協することなく、丁寧に揚げてお客様へお届けする「ぎふや本家」。
大正5年より新世界の料理屋として多くのお客様に親しまれてきました。100年以上続く伝統の串かつを是非お楽しみください。



新世界名物“串カツ”にも力を注ぎ旬や産地にこだわった『旨味あふれる串カツ』。相性の良い素材を取り合わせた『創作串かつ』など一味違った串かつをお届けしています。店内は木の温もりと風情を感じる小料理屋風。新世界という賑やかな町にありながら、ゆっくりと落ち着きのある空間でお客様をお迎えしております。

おすすめメニュー

どろ炊き:
鶏がらを中心に、数種類の香味野菜を一気に炊き上げ、旨味をすべて凝縮し、丸一日かけてどろどろに煮込んだ一品です。豚ヒレとの相性は抜群で、絶品の味わいです。
和牛どて焼:
上質な牛すじ肉を、味噌とみりんで長時間かけてとろとろに煮込んだ新世界グルメです。甘辛く濃厚な味わいが、お酒によく合う逸品です。

大阪、新世界で串かつをお探しであれば、是非、ぎふや本家の串かつをご賞味下さい。

串かつ　 ぎふや本家

住所：大阪市浪速区恵美須東２‐５‐９
アクセス：Osaka メトロ御堂筋線動物園前駅5番出口徒歩3分、JR新今宮駅東口徒歩3分
営業時間：月～日、祝日、祝前日: 11:00～22:00
（料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）