セントレジスホテル大阪は、大阪のシャンゼリゼと呼ばれる美しい御堂筋沿いに位置する5つ星ホテルです。バトラーサービス、伝統的な和の美しさを加えた素晴らしい内装が特徴で、モダンで快適なお部屋からは壮大な市街の景色を望むことができます。

天空の庭

「天空の庭」は、地上から50メートルの位置にあるという枯山水の日本庭園です。庭を囲むデッキエリアでシャンパン＆ビアガーデンが開催され、都会の喧騒から離れた静寂な空間で、美しい景色と共にシャンパンやビールを楽しむことができます。
期間中は「天空の庭」に提灯や行灯が飾られ、日本の夏の夜をエレガント且つ賑やかに演出。時代を超えた洗練さと、モダンな感覚を併せ持つセント レジスホテル大阪で、和と洋が織り成す美食体験とともに、洗練されたラグジュアリーな夏の夜をお過ごしください。

シャンパン＆ビアガーデン

毎年5月15日から9月30日までの期間、地上50mの日本庭園「天空の庭」で「セントレジス シャンパン＆ビアガーデン」を開催しています。美酒と美食とともに、毎年多くのお客様に上質な夏のひとときをご提供しているセントレジス シャンパン＆ビアガーデン。今夏は「Japanese IZAKAYA」をテーマに、世界各国で人気を集めている「和食」や日本の食文化「居酒屋」をイメージし、本格的な味わいの居酒屋の定番メニューを中心に、西洋料理で使われる調味料やソース、フォアグラなどの食材を組み合わせた、日本と世界の味覚が交わる、驚きと発見に満ちた食体験をご提供します。

飲み物と料理

ドリンクと料理がセットになったコースには、アミューズ、冷菜、温前菜とドリンクをお愉しみいただけるライトなコースから、メイン料理や〆の一品、デザート、そしてシャンパンを含むフリーフローを堪能するコースまで、3種類をご用意。また、ドリンクのみのコースでは、フリーフローとともに、セントレジスならではの、ユニークで魅力的な居酒屋料理をアラカルトでご注文いただけます。

前菜には、枝豆をニンニク、オリーブオイル、唐辛子で合わせ、山椒を爽やかに効かせた「枝豆のペペロンチーノ　黒七味風味」、セントレジスのシグニチャーカクテルであるブラッディーマリーをイメージしたソースで味わう「スティックサラダ　ブラッディーマリーソース　豆乳と白味噌ドレッシング」、コンソメスープがしっかりとしみ込んだ大根田楽にフォアグラをのせた「大根とダックフォアグラの田楽　コンソメ餡掛け　柚子風味」など、オリジナリティー溢れるメニューをご用意。

メインにはシーフードの串焼きやグリルのほか、牛肉や豚肉、合鴨など様々な種類の食べ応えある肉料理が揃います。柔らかい烏賊に醤油が芳ばしく香るソースが絡む「烏賊のグリル　照り焼きソース」や、良質な脂の甘味を感じる、柔らかな黒毛和牛を堪能する「和牛フィレ肉のグリル　山葵　トリュフ塩　醤油」など、居酒屋で注文したいお酒のおつまみにぴったりなメニューから、セントレジス ホテル 大阪ならではの豪華なメニューまで、豊富なセレクションをお愉しみください。




〆のメニューには、今年のトレンドとして注目を集めている「パリおにぎり」や、出汁が香る豆乳と白味噌の濃厚なソースにリゾットを混ぜて愉しむ「焼きリゾット　豆乳と白味噌スープ」、醤油ベースのスープにシャンパンを加え、仕上げにシャンパンの泡をのせる「冷やしラーメン シャンパン風味」など、日本で親しまれているメニューに西洋の美酒・美食を組み合わせた、ここでしか体験することができないユニークな料理をお愉しみいただけます。

セントレジスホテル大阪のシャンパン＆ビアガーデンは、都会の喧騒から離れて、美しい景色と共にシャンパンを楽しむことができる、まさに天空のオアシスです。大阪旅行の際には、ぜひ訪れてみてください。

住所：〒541-0053 大阪府大阪市中央区本町３丁目６−１２
アクセス：地下鉄御堂筋線「本町駅」下車、７番出口すぐ
開催期間：2024年5月15日（水曜日）から9月30日（月曜日）
時間：17:30～22:30 (L.O. 22:00)
場所：「天空の庭」　12階
公式サイト：https://www.marriott.com/ja/hotels/osaxr-the-st-regis-osaka/overview/